「資格・活動実績」

▪日本橋三越講師
受賞歴」 ▪Otonami 講師
▪日本フィンガーフード協会上級認定講師
▪韓国農林畜産食品部認定（社）韓食フォーラム、
韓食達人（korean food specialist）
▪韓国デザートデザイン協会master course 認定講師
▪日韓農水産食文化協会認定講師
▪あんフラワー履修
▪韓国伝統餅果履修
▪食品衛生責任者
▪食品・菓子製造販売業
▪企業・店舗様向けメニュー開発
▪京王プラザホテル食品貿易相談会参加
▪戸板女子短大（食物栄養科）オープンキャンパスイベント参加
▪丸井デパートイベント販売参加
▪韓ビニ特別イベント参加
▪料理展示会、料理大会など現場経験多数

「受賞歴」

▪韓国食文化世界大祭：ソウル市長賞（デザート部門）
▪大韓民国韓食振興院主催、料理大会：優秀賞受賞　伝統飲食部門
▪日本韓食振興院、キムチグランプリ：大賞受賞　キムチ部門（高麗人参キムチ）

◆韓国料理、宮廷料理、もち、韓国スタイルマカロンまで、幅広く分かりやすくレクチャー致します。

◆各種イベント、学校、婦人会、店舗、企業様、お料理クラスの開催対応いたします。

ハリン先生のSeoul macaron
(ソウルスタイルマカロン)について

フランス生まれのマカロンが世界に広がり、韓国に渡り、
よりかわいく華やかに、ボリューミーに変わりました。
数年前からは韓国マカロン（トゥンカロン＝太っちょマカロン）という名で、日本で も大人気となりました。

そして今。
ソウルのデザートショップやカフェでは、トゥンカロンよりもボリューム 控えめな、「ちょうどいい」マカロンが親しまれています。 ソウルカロンは、今の時代、今の気分にぴったりのお菓子。

ちょうどいいサイズ感
ちょうどいい甘さ
ちょうどいいもっちり感

韓国が認めた Korean food specialist
が焼き上げる、洗練されたマカロンです。

材料へのこだわり
北海道産バター
上質なアーモンド100%のアーモンドプードル
手作りのフルーツジャム
手作りの生キャラメルやソース
北海道産ミルク
ベルギーやフランス産チョコレートなど、
厳選された材料で丁寧に作り上げたソウルスタイルマカロンを、
ぜひ大切な方とお楽しみください。

▪ 店舗様向け販売
▪ マカロンレッスン(体験~店舗オープン)